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平常如果是女性服用的话,可以加些天麻~
酒酿炖乌鸡 原料：
乌骨鸡一只，葱白两根。
调料：
酒酿一杯 ，精盐少许 ，滚开水3～4杯 。
做法：
1、乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中 ，高火30分钟 ，取出洗净，抹干水 。
2 、酒酿倒入鸡肚内 ，用竹签缝密鸡肚 ，使酒酿不流出，放入器皿内 ，鸡胸向上 ，放入葱白，加入滚开水3～4杯 ，中火40分钟 ，放入精盐即可。
元枣乌鸡
原料：
乌骨鸡半只，当归三片，红枣 、黑枣各50克 ，黄精一片 ，熟地、枸杞、甘草各15克 。
调料：
绍酒200克 。
做法：
1 、将当归 、红枣、黑枣 、枸杞 、绍酒、黄精 、熟地 、甘草放入碗中，鸡洗净切块放在上面。
2、再放入炉内 ，高火20分钟即可 。
当归炖乌鸡
原料：
女贞子25克 ，当归50克（切片），龙眼肉一汤匙 ，乌骨鸡一只 。
调料：
精盐少许 ，滚开水四杯。
做法：
1 、将乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中 ，高火3分钟 ，取出洗净 。
2 、将女贞子、当归 、龙眼肉 、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯 ，中火40分钟 ，食用时放精盐即可 。
茶树菇红枣煲乌鸡
乌鸡半只。洗净烫约3分钟 。去浮沫后捞 。红枣去核，茶树菇洗净泡水5分钟，与乌鸡一起放入煲中。加入1000毫升的谁 ，煮沸 ，转小火炖两个小时。起锅前加盐调味 。
功效：乌鸡补益肝肾，滋阴补血 ，清热补虚 。茶树菇 ，氨基酸微量元素含量多多，能够补肾壮阳 ，益气和胃。这款药膳可以增强我们的免疫力 ，冬天喝非常的适合 。
另外，如果事先把鸡皮去掉的话 ，可以更好地控制油份的摄取 。
药膳乌鸡汤
1、母乌鸡一只 ，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里
2、明参50克 、当归20克 、黄芪50克、党参30克 、莲子20克 、山药50克、百合30克 、苡仁50克 、红枣30克、枸杞10克 ，全部洗净。
3 、将已过沸水的鸡放进炖锅中 ，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参 、当归、黄芪 、党参 、莲子 。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时 。
4、再放入山药、百合 、苡仁 ，加盖继续煲。
5 、前后共煲一个半小时后 ，放适量盐，再加入红枣和枸杞 ，加盖再煲半小时 。
6、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成 。
气血双补-当归黄芪乌鸡汤
原料：
乌鸡肉250克 、当归15克 、黄芪20克。
做法：
乌鸡肉洗净 ，切块，当归、黄芪洗净 ，一齐置瓦锅内 ，加水适量，文火煮熟 。调味服食 。
功效：
气血双补 ，固肾调精。适用于月经病气血不足 、肾虚者 ，症见经期不准，经量少而色淡 ，神疲气短 ，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
红豆有较多的膳食纤维 ，具有润肠通便 、降脂降压、调节血糖 、健美减肥的作用 。
红豆羹做法：
方法1
1 、准备红豆100克及适量冰糖；
2、将红豆洗净 ，用温水先泡1—2小时，然后用电压力锅煮30分钟；
3 、煮锅内放入少量水煮开后 ，将煮好的红豆放入并加入适量冰糖 ，边煮边搅匀，待冰糖全部融化后即离火；
4 、将红豆沙分装入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）静置约两小时使其凝固后 ，即可食用 。
方法2
食材主料糯米粉40g绿茶粉3g红豆沙50g 辅料牛奶适量桂花冰糖适量淀粉适量
步骤
1.将糯米粉、绿茶粉、牛奶糅合 ，揉至光滑，稍饧发。
2.红豆沙加适量水 ，煮开后加桂花糖粉 ，最后用淀粉勾个芡 。
3.面团平均分成10份 。
4.揉圆。
5.另用一锅，煮圆子 。
6.煮好后加入红豆羹 ，稍煮一会儿 。
方法3
红豆西米羹的制作材料：
主料：赤小豆50克,西谷米50克
调料：白砂糖50克
红豆西米羹的特色：
香甜可口。
红豆西米羹的做法：
1.清水500克放入锅中烧开 ，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟 ，捞出西米 ，用水冲净，放入冷水中 。
2.红小豆洗净 ，加500克清水煮沸 ，转用小火焖煮到烂，再加入西米 ，煮沸后 ，放入白糖，待白糖化开即可 。
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