1 、祭灶
在过年之前会有一个小年 ，小年的时候 ，大家会在灶台旁边贴上一些小对联，上面写着一些祈祷灶王爷上天之后能给家人美言的话 。这个习俗在古代每家每户都会去做 ，古人更加追求吉祥 ，贴上对联的同时，还会摆上可口的饭菜 。不过现在的人一般都省去了这个礼节 ，在小年这一天会做一桌可口的饭菜 ，包一包饺子，算是提前感受新年的喜悦。
2 、扫房子
这项工作一般是在正月二十八九之前做完，古代人们一年到头在田里耕种 ，只有临近春节的这几天可以闲下来收拾家 ，所以便有了扫房子这个传统 。在今天，这个习俗被保留了下来 ，过年前人们会把家从里到外的收拾一遍 ，各个地方都擦得干干净净的，以迎接新年的到来 。
3、贴对联
在古代 ，大年三十的时候 ，挨家挨户在早晨就将对联贴好，还会在院子外面挂上两个红灯笼 ，以此来祈求吉祥。现在的人们很多都住居民楼 ，挂灯笼慢慢的就省去了，每家每户在新年来临之际都会换上新的对联 ，每当贴上对联家里的工作便告一段落 。
4 、放鞭炮 、守岁
现在由于禁放烟花 ，在城市里几乎看不到放鞭炮的影子，在古代人们相传鞭炮声会吓走“年”，放鞭炮能保佑一家人在新的一年里健健康康 。守岁是说一家人大年三十晚上睡觉 ，直接到大年初一等待着春节的到来 ，守岁在古代还是比较常见的，对于现在的人来说 ，能看完春晚再睡就不容易了。
5、拜年
拜年倒是从古到今的保留下来了 ，大年初一父母带着孩子走街串巷，为朋友送去祝福的同时 ，也收获了团圆。
春节民间的旧风俗有哪些
过去的过年习俗：
守岁
除夕守岁在魏晋时期就有记载 ，全家老小熬年守岁，欢聚酣饮 。
除夕之夜 ，全家团聚 ，吃过年夜饭，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗 。据史料记载 ，这种习俗最早起于南北朝 ，以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁 ”诗
：“寒辞去冬雪 ，暖带入春风。 ”直到今天 ，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮 ，室内围坐看电视 ，笑语连连 。
吃饺子
每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。据三国魏人张揖著的《广雅》记载 ，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品 ，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月 ，天下通食 。 ”据推测 ，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃 ，而是和汤一起盛在碗里混着吃 ，所以当时的人们把饺子叫“馄饨 ” 。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南 、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜 、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代 ，饺子已经变得和现在的饺子一模一样 ，而且是捞出来放在盘子里单独吃 。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行 。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃 ，这时正是农历正月初一的伊始 ，吃饺子取“更岁交子”之意，“子 ”为“子时 ” ，交与“饺”谐音 ，有“喜庆团圆”和“吉祥如意 ”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地 ，二是取其“浑囤 ”的谐音 ，意为“粮食满囤” 。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关 。
饺子成为春节不可缺少的节目食品 ，究其原因 ，一是饺子形如元宝，春节吃饺子取“招财进宝 ”之意，二是饺子有馅 ，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里 ，以寄托人们对新的一年的祈望。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐 ，象征全家幸福；吃柿饼 ，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰 。台湾人吃鱼团 、肉团和发菜 ，象征团圆发财 。
贴福字
春节贴“福 ”字 ，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货 ，画门神桃符 ，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾 ，去尘秽 ，净庭户，换门神，钉桃符 ，贴春牌 ，祭祀祖宗 。 ”文中的“贴春牌 ”即是写在红纸上的“福”字 。
“福 ”字现在的解释是“幸福 ”，而在过去则指“福气” 、“福运 ”。无论是现在还是过去 ，都寄托了人们对幸福生活的向往 ，也是对美好未来的祝愿 。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福 ”字倒过来贴 ，表示“幸福已倒”“福气已到” 。
“福 ”字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱元璋当年用“福 ”字作暗号准备杀人 。好心的马皇后为消除这场灾祸 ，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字 。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了“福 ”字。其中有户人家不识字 ，竟把“福 ”字贴倒了 。第二天 ，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字 ，还有一家把“福 ”字贴倒了 。皇帝听了禀报大怒 ，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了 ，这不是‘福到’的意思吗？ ”皇帝一听有道理 ，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来 ，一求吉利 ，二为纪念马皇后 。
贴窗花
新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸———窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛 ，而且也为人们带来了美的享受 ，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱 ，因它大多是贴在窗户上的 ，所以人们一般称其为“窗花” 。窗花的内容丰富 、题材广泛 。因窗花的购买者多为农民，窗花有相当的内容表现农民生活 ，如耕种 、纺织、打鱼 、牧羊 、喂猪、养鸡等。除此 ，窗花还有神话传说 、戏曲故事等题材 。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见 。
放爆竹
中国民间有“开门爆竹 ”一说。新年第一件事就是燃放爆竹，以除旧迎新 。
爆竹为中国特产 ，其起源很早 ，至今已有两千多年的历史 。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动 ，它可以给人们带来欢愉和吉利。
据《神异经》说 ，古时候，人们途经深山露宿 ，晚上要点篝火 ，一为煮食取暖，二为防止野兽侵袭 。然山中有一种动物“山臊 ”既不怕人又不怕火 ，经常趁人不备偷食东西 。人们为了对付它 ，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂声使其远遁的办法。到了唐初 ，瘟疫四起 ，有个叫李田的人，把硝石装在竹筒里，点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾 ，结果驱散了怪物。
拜年
古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年 。初一早晨 ，晚辈要先向长辈拜年 。长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱 ”分给晚辈。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财 ” 、“新年快乐”等吉祥的话语 。在古代 ，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗 。当时士大夫交游广 ，若四处登门拜年，既耗费时间 ，也耗费精力 ，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长 ，上面写有受贺人姓名 、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年 。“名刺”和“名谒 ”即是现今贺年卡的起源 。大约从清朝时候起 ，拜年又添了“团拜 ”的形式。
压岁钱
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈 ，据说压岁钱可以压住邪祟 ，因为“岁”与“祟 ”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形 ，置于床脚 ，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱 。
民间认为分压岁钱给孩子 ，当恶鬼妖魔或“年 ”去伤害孩子时 ，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏 ，商量爆竹谈箫价 ，添得娇儿一夜忙 。”现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品和生活用品 ，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容 。
接财神
民间传说正月初五是财神的生日 ，各家置办酒席，为财神贺辰。
关于财神 ，民间有诸多传说：宋朝蔡京富有 ，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬 ，民间另换财神 ，当时宋朝的国姓为赵，玄字为“岚 ”字的一个组成部分 ，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜 。
初五接财神 ，赵玄坛最受尊拜 。除了赵玄坛被尊为“正财神 ”外，民间还有“偏财神”五显财神 、“文财神 ”财帛星君和“武财神 ”关圣帝君的说法。五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带 。北京安定门外有五显财神庙 。“文财神”财帛星君 ，也称“增福财神 ” ，他的绘像经常与“福 ”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福 、禄 、寿、财 、喜。财帛星君脸白发长 ，手捧一个宝盆 ，“招财进宝 ”四字由此而来 。
武财神关圣帝君即关羽关云长 。传说关云长管过兵马站，长于算数 ，发明日清薄 ，而且讲信用 、重义气，故为商家所崇祀，一般商家以关公为他们的守护神 ，关公同时被视为招财进宝的财神爷。正月初五 ，各商店开市，一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈 ，以迎接财神 。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词 ，描绘了苏州人初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬；提防别处迎神早 ，隔夜匆匆抱路头 ” 。“抱路头”亦即“迎财神 ”。
吃年糕
据说最早年糕是为年夜祭神 、岁朝供祖先所用 ，后来才成为春节食品 。
北魏贾思勰的《齐民要术》中有米磨粉制糕的方法：将糯米粉用绢罗筛过后，加水 、蜜和成硬一点的面团 ，将枣和栗子等贴在粉团上 ，用箬叶裹起蒸熟即成 。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产 ，在北方有糯米那样粘性的谷物 ，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘 ，而且还甜 ，是黄河流域人民庆丰收的美食 。年糕的种类很多，南北风味之别 ，具有代表性的有北方的白糕 、塞北农家的黄米糕 、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等 。
扫尘
“腊月二十四 ，掸尘扫房子 ” ，据《吕氏春秋》记载 ，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈 ”谐音 ，新春扫尘有“除陈布新 ”的涵义，其用意是要把一切穷运 、晦气统统扫出门 。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 。 每逢春节来临 ，家家户户都要打扫环境 ，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘 ，洒扫六闾庭院 ，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生 、干干净净迎新春的欢乐气氛 。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联 、对子 、桃符等，它以工整、对偶 、简洁 、精巧的文字描绘时代背景 ，抒发美好愿望 ，是我国特有的文学形式 。每逢春节，无论城市还是农村 ，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上 ，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行 ，到了清代 ，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述 。
春联的种类比较多 ，依其使用场所 ，可分为门心、框对 、横披 、春条、斗方等 。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对 ”贴于左右两个门框上；“横披 ”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤 ”也叫“门叶 ” ，为正方菱形 ，多贴在家俱 、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性 、欣赏性和实用性于一体 。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱 ，因它大多是贴在窗户上的 ，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时 ，一些人家要在屋门上 、墙壁上 、门楣上贴上大大小小的“福 ”字 。春节贴“福 ”字 ，是我国民间由来已久的风俗 。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往 ，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿 ，有的人干脆将“福 ”字倒过来贴，表示“幸福已到 ”“福气已到” 。民间还有将“福 ”字精描细做成各种图案的 ，图案有寿星、寿桃 、鲤鱼跳龙门 、五谷丰登、龙凤呈祥等 。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍 ，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰 ，寄托着他们对未来的希望 。年画 ，也和春联一样，起源于“门神 ” 。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题 ，变得丰富多彩 ，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》 、《天官赐福》 、《五谷丰登》、《六畜兴旺》 、《迎春接福》等精典的彩色年画 、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派 ，各具特色 。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画 ，画的是王昭君、赵飞燕 、班姬和绿珠四位古代美人 。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面 。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来 。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画 ，以后发展成挂历 ，至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久 。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜 ，各相与赠送 ，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁 ”；长幼聚饮 ，祝颂完备 ，称为“分岁 ”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁” 。
“一夜连双岁 ，五更分二天 ” ，除夕之夜，全家团聚在一起 ，吃过年夜饭 ，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊 ，等着辞旧迎新的时刻 ，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走 ，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行 ，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁 ”诗：“寒辞去冬雪 ，暖带入春风” 。直到今天 ，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新 。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来 ，新旧年交替的时刻一般为夜半时分 。
爆竹
中国民间有“开门爆竹 ”一说 。即在新的一年到来之际 ，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产 ，亦称“爆仗 ” 、“炮仗”、“鞭炮 ” 。其起源很早 ，至今已有两千多年的历史 。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动 ，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移 ，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多 ，每逢重大节日及喜事庆典 ，及婚嫁 、建房 、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺 ，图个吉利 。现在 ，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多 ，品质高 ，不仅畅销全国，而且还远销世界 。
拜年
新年的初一 ，人们都早早起来 ，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐 ，出门去走亲访友 ，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样 ，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺 ，称为“团拜 ”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺 ，由此发展出来后来的“贺年片” 。
春节拜年时 ，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈 ，据说压岁钱可以压住邪祟 ，因为“岁 ”与“祟 ”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 。压岁钱有两种 ，一种是以彩绳穿线编作龙形 ，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的 ，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给 ，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下 。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行 。
春节食俗
在古代的农业社会里 ，大约自腊月初八以后 ，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备 ，我国许多省份都有腌腊味的习俗 ，其中又以广东省的腊味最为著名 。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味 ，几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 ，象征着黄金 、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异 。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕 、百果年糕和白年糕 。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地 ，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕 ，有的还包上豆沙 、枣泥等馅，山东人则用黄米 、红枣蒸年糕 。北方的年糕以甜为主 ，或蒸或炸 ，也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕 ，以粳米制作 ，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖 、猪油 、玫瑰、桂花 、薄荷 、素蓉等配料 ，做工精细 ，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年 ，饺子的作法是先和面做成饺子皮 ，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门 ，各种肉、蛋 、海鲜 、时令蔬菜等都可入馅 ，正统的饺子吃法，是清水煮熟 ，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃 。也有炸饺子 、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和 ”字就是“合 ”的意思；饺子的“饺”和“交 ”谐音 ，“合 ”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意 ，非常吉利；此外 ，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子 ，也带有“招财进宝”的吉祥含义 。一家大小聚在一起包饺子 ，话新春，其乐融融
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本文概览：1、祭灶 在过年之前会有一个小年，小年的时候，大家会在灶台旁边贴上一些小对联，上面写着一些祈祷灶王爷上天之后能给家人美言的话。这个习俗在古代每家每户都会去做，古人更加追求吉祥，...
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